南方日报 2020.12.16
广州轻工工贸集团是广货的摇篮,旗下拥有中华老字号4个、广州老字号21个、中国驰名商标8个。2018年,集团联合益普索(Ipsos)、广州老字号协会发布《广州老品牌市场调研报告》,宣布率先开启“广货”2.0革新升级行动,呼吁本土老字号企业共同推动“广货”品牌与时俱进发展,推动广州实现“老城市新活力”。此后,广州轻工集团以平均每年40多款新产品的速度,不断推出“广货”2.0新产品,推进产品更新换代,向年轻化、时尚化延伸,满足日益提升的新消费需求。
新品研发的“鹰金钱速度”
新品酸菜鱼也是鹰金钱公司刚组建不久的新品部门所打的一场胜战。“快消是迭代非常快的行业,新品部是今年专门设立的,主要是寻找热点以研发消费者需要的新品。”鹰金钱集团党委书记、董事长郑坚雄说。而在酸菜鱼推出之前,更适合线上销售的新品鲮魂豆豉鲮鱼罐头仅花了2-3个月完成了研发以及上新,可以说跑出了新品研发的“鹰金钱速度”。
速度背后其实是品牌革新升级的水到渠成。2018年,鹰金钱的母公司广州轻工集团携旗下众多老字号企业发起“广货2.0”革新升级行动,倡导广州的老字号企业积极改革创新,向年轻化、时尚化转变。鹰金钱结合年轻消费群体对食物方便、美味、健康的理念,不断研发罐头新品,产品种类逐渐从传统单一走向多元。如针对更多家庭品质需求开发出的火腿午餐肉罐头,结合当下流行口味开发了鳗鱼罐头、即食汤,以及专门为女性消费群体开发的滋补糖水罐头等。
在渠道上,鹰金钱公司紧跟互联网风潮,积极拥抱新零售,与线下连锁超市强强联手,通过线上引流互动,线下门店提货的模式,尝试探索适合百年品牌鹰金钱的新零售模式。10月22日,鹰金钱联合广州胜佳超市举办了一场直播,当晚早早就有网友在线上等待,一开播已经超过了1300人观看。“在‘广货2.0’行动的助推下,鹰金钱产品结构逐渐向多样化、休闲化转变,在营销方式借助微博、微信等新媒体与年轻消费群体互动,随着轻工集团的发展驶入快车道,鹰金钱也将迎来快速的发展。”在郑坚雄说话的时候,鹰金钱办公大楼的另一侧亮起了灯,这是鹰金钱正在打造的品牌直播间,未来更多鹰金钱的新品会在这里更快地与消费者见面。
百年“网红”食品的坚守
温泉三花酒柔雅香型系列是由白酒泰斗梁邦昌先生亲自指导调配(扫描图片右下角二维码选购)
三花文化照壁的揭幕也拉开了鹰金钱的新蓝图——通过打造沉浸式的酒庄体验空间开拓市场蓝海。据郑坚雄介绍,广州鹰金钱三花酒业有限公司作为广州本土传统国有酒企,继承了从化三花酒三百余年的酿酒文化,一直以来致力于发扬粤酒传统酿酒工艺和中华传统文化,广州人要打造自己的广州酒,温泉三花酒作为广州本土老名酒,任重道远。
55度温泉牌牛年生肖封坛酒,酒体选用白酒泰斗梁邦昌先生参与调配的高度柔雅香型,酒坛则与中华老字号第一福,联手广彩大师李滨设计,采用广彩工艺制作,极具收藏价值
想尝百年品牌网红潮品?恰逢广州轻工工贸集团有限公司迎来25周年之庆,旗下老字号品牌400种“广货”产品组团让利,推出“轻工25年,广货益街坊”大促系列活动,总优惠让利额度约500万元!
撰文 | 彭颖